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新寧“魔芋姐”蘭春香:勤勞與堅持 讓脫貧的道路越走越寬

“一畝魔芋十畝糧,十畝魔芋一棟房。我就是想給家里多一項收入,靠自己的努力多賺點錢養家。”瑤族姑娘蘭春香說。

蘭春香,生于新寧縣麻林瑤族鄉五盤村,是當地建檔立卡的貧困戶。但是,她家貧志不貧,在她的身上涌現著一股子湘妹子的“霸蠻”勁兒。別人堅持不了的事情,她堅持了下來;別人不敢嘗試的新事物,她積極學習應用。勤勞與堅持,讓她脫貧的道路越走越寬、越走越順。

柔軟魔芋撐起養家重擔

蘭春香與魔芋結緣,來自于一次培訓。2017年,在廣東務工10年的她因異地搬遷政策回家建房。那時,蘭春香借助政府對貧困戶就業創業的扶持,在有關部門的組織下,前往安江參加了為期20天的蔬菜種植技術學習班。同年,她又參加了由新寧縣農業局組織的農技培訓,學習魔芋種植加工技術。

但是,真正要開始種魔芋,卻并不簡單。為了減輕老公的養家壓力,蘭春香開始摸索魔芋種植和加工。從播種、施肥、培育到收獲,蘭春香辛勤地侍弄著土地。到了10月的成熟季,她又把魔芋加工成手工魔芋豆腐。

不要小看這小小的魔芋豆腐,它制作流程復雜繁瑣,極需耐心。首先把稻草燒成灰,用開水過濾出堿水。再挑選新鮮魔芋去皮切塊,把魔芋放在磨泥器中,用堿水調試磨擦成泥漿,磨漿的時候注意不要與皮膚接觸,攪拌后再次沉淀,靜置成型。用刀切成小方塊,放入沸水的鍋中經過水煮3-4小時后,撈出入水,放入井水中浸泡。

種植和加工魔芋好幾年之后,蘭春香對這個市場越來越看好。“市面上的魔芋豆腐大多為精粉調制,口感不好,價格混亂。而我的手工魔芋豆腐口感更脆、更健康。”

如今,蘭春香的魔芋地已經有15畝,年產量達到5-7萬斤。除了傳統的線下渠道,蘭春香還通過微信朋友圈和惠農網進行銷售。2019年,她線上線下銷售額達到8萬元,為自己的小家撐起了一片新的天地。

乘風破浪開辟全新天地

2019年,蘭春香參加了由新寧縣商務局主辦、惠農網承辦的新寧縣農村青年電商扶貧創業培訓班,讓她對線上銷售營銷開始有了更全面、更清晰的認識。隨后,她又堅持參與惠農網舉辦的線上直播抖音系列培訓課程,學會抖音號運營、視頻剪輯優化等實用技能。

在培訓結束后,蘭春香就開設了個人抖音號,專注拍攝自己種植魔芋的生活實景,每一條抖音觀看量都是1000人以上。用抖音號帶貨,用扶貧小店銷售,蘭春香3個月銷售農特產品7000元。

今年年初,借助新寧縣電子商務公共服務中心的影響力和流量,蘭春香的干辣椒、干筍等產品入駐由公共服務中心O2O展館,完成自家產品的升級推廣。同年,她又積極參加新寧縣2020年網銷農產品創業大賽,并獲得二等獎。

站在舞臺上蘭春香,身著特色瑤族衣服,向更多人展示自家的美味魔芋和自己的未來規劃。

“今后,我要加大種植面積,擴大加工規模,深挖魔芋豆腐的制作工藝,建成專業的魔芋豆腐加工作坊;尋找合作伙伴,將魔芋豆腐加工成休閑食品,增加市場渠道,吸引更多的貧困戶加入魔芋種植,帶領大家一起脫貧致富。”

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